特别提醒:现在某些公司打着无土栽培产量如何高、成本如何低、效益如何好、不用农药等旗号,招摇撞骗,提请广大农民朋友小心,谨防上当受骗!!!
 
     
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有机生态型无土栽培技术简介
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有机无土,生机无限

项目概况
  “有机生态型无土栽培体系与技术”是由中国农科院蔬菜花卉所研究开发的适合我国国情、符合有机农业和农业可持续发展要求的实用无土栽培新方法。2002年获北京市科技进步二等奖,2003年在第十四届全国发明展览会上获金奖。
  有机生态型无土栽培技术针对传统化学营养液无土栽培的缺点,采用有机固态肥取代化学营养液,将有机农业成功导入无土栽培,在作物整个生长过程中只灌溉清水,突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统观念,使一次性投资较最简单的营养液基质槽培降低45.5%,肥料成本降低53.3%,目前番茄每亩年产量超过20,000kg,最高产量达到22,187.78kg,达目前国内最高产量水平,并且大大简化了无土栽培的操作管理规程,在“简单化”的基础上实现了无土栽培施肥管理的“标准化”,使无土栽培技术由深不可测变得简单易学,实现了无土栽培养分管理的“傻瓜化”。
  本技术能够充分利用农业生态系统中可不断再生的丰富廉价及废弃资源,如玉米秸、锯未、菇渣、炉渣等作为基质,无害化鸡粪等作为肥料来源,并能够有效降低产品硝酸盐的含量,大大提高农产品品质,符合我国“绿色食品”的施肥标准。
有机生态型无土栽培技术作为现代农业高新技术,除了克服传统化学营养液无土栽培的缺点外,同时保持了无土栽培的优点——不受地域限制、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点。
  目前我国农业的现状是人均耕地少、水资源紧缺,温室蔬菜生产的现状是品质差、产量低、安全性缺乏保证等,而有机生态型无土栽培技术的大力推广将有利于开发荒地、盐碱地、废矿区和中低产田改造,提高我国土地资源和水资源的利用率,有利于缓解经济价值较高的园艺作物与粮食作物争地的矛盾。同时还将大大提高老菜区蔬菜的品质、产量,降低农药施用量,提高蔬菜安全性,促进农民增收。因此本项目利国利民,值得推广。
基本投资
  下面我们以一亩地的规模进行投资预算,同时与土壤栽培进行了比较。无土栽培设施一次性投入3960~5700元,年折旧费用856~1011元,运作成本大约7650~8100元。具体如下:
  一、无土栽培设施一次性投入
  1.栽培槽:建槽材料一般选用砖,建筑旧砖也可,11000~12000块砖/亩。砖价0.2~0.25元/块,那么需2200~3000元/亩;砖槽一般可以用15年以上,每年折旧成本为147~200元/亩。
  2.栽培基质:根据当地资源情况选用玉米秸、葵花杆、菇渣、炉渣和锯末等,25方/亩。如果这些材料能就地取材,材料价格一般为30~40元/方,那么需750~1000元/亩;基质可以使用3年以上,每年折旧成本为250~334元/亩。
  3.塑料膜:0.1毫米普通塑料膜,300平方米/亩,需30公斤/亩。一般价格为12~15元/公斤,那么需360~450元/亩;塑料膜可以使用5年以上,每年折旧成本为72~90元/亩。
  4.滴灌系统:每亩需主管100米以内,接头70个,支管600米。价格550元/亩;一般主管使用2年以上,接头使用5年以上,支管使用1年以上,每年折旧成本为367元/亩。
  5.编织袋:200个/亩。可以使用旧编织袋,0.5元/个,需100元/亩;可以使用5年以上,每年折旧成本为20元/亩。
  二、运作成本
  1.肥料:有机生态型无土栽培专用肥1吨/亩/年×1600元/吨=1600元,运输费350~550元/吨,合计1950~2150元/吨。
  2.种子:一般50~150元/亩。
  3.水电:一般150~200元/亩。
  4.农药:一般100~200元/亩。
  5.人工:人均工资按10800元/人/年计算,每人能管理2亩以上,折合5400元/亩。
效益核算
  以番茄为例,每年每亩最低产量以15,000公斤计,按一般市场平均单价1.6元/公斤,总收入为:15,000公斤×1.6元/公斤=24,000元,扣除生产成本8,506~9,111元,则纯收益为14,889~15,494元/年/亩。如按高档蔬菜价格,出售给高级饭店、宾馆或出口,产值和利润则更高。让我们把有机生态型无土栽培与传统土壤栽培的收益作一个比较(表1),农民朋友将会更清楚。

表1 有机生态型无土栽培与土壤栽培成本和收益比较表(元/亩/年)
项目     有机生态型无土栽培    土壤栽培
纯收益     14,889~15,494    2,250~1,5450
总成本     8,506~9,111     8,550~9,750
一次性投资折旧 856~1011      0
运作成本  
肥料      1950~2150      800~1,500
种子      50~150       50~150
水电      150~200       300~400
农药      100~200       200~500
人工      5,400        7,200
总收入     24,000        12,000~24,000
平均产量    ≥15,000公斤     8,000~15,000公斤
平均单价    1.6元/公斤以上    1.5~1.6元/公斤


实施建议
  以上分析仅为理想状态下的结果,在实际生产中还有很多不确定的因素,如温室大棚的质量、灾害性天气、市场供求的变化、加温成本(北方)等,但就对于与土壤栽培相比而言,它们的不确定因素是一致的。实施前我们有以下几条建议供参考:
  1.有机生态型无土栽培的实施条件:一是有温室大棚等保护设施,二是有水源。只要满足以上两个条件或后者(露地搞的很少),在全国各地均可选用。
  2.温室大棚的建造:温室大棚的质量是获得优质高产的前提条件,同时也是主要的投入部份,具有不可移动性和使用长期性。因此建造时一定要周密考查设计,细心施工。当然高质量的温室大棚并不就意味着加大建造投资。对于尚未建棚的农户,可以在建棚的选址上加以考虑,比如选择荒地、低产地、废矿区等,一来可以降低用地费用,二来容易获得政府的支持。
  3.人工工资作为成本计入效益核算。虽然当前我国劳动力过剩,农民朋友种菜或种地,一般不把自己的劳动投入计入成本,特别是一家一户的生产模式更是如此,到年终一算,还可以——赚了一点钱,其实就是自己的辛苦钱。但这只是暂时现象,将来人力成本肯定越来越贵,占投入成本的份额越来越多,因此选用栽培模式时也要考虑人工的使用量。运用有机生态型无土栽培方式种植,每人可以轻松管理2亩或更多,而普通土壤栽培每人最多可以管理1亩半地,自然两者的人工成本差异就显现出来了。
  4.有机生态型无土栽培作为成熟的技术其操作管理规程虽然已被大大简化,实现了施肥管理的“标准化”和“傻瓜化”。但作为现代农业高新技术,对于初学者来说还是有很多东西需要去掌握、去学习。因此建议初学者先进行小面积试验,严格按照有机生态型无土栽培技术的操作规程去做,切忌一知半解或看了一眼别人做的就盲目实施。
  5.做任何事都是有风险的,种菜也一样。有机生态型无土栽培技术的风险主要来源于市场供求情况。当前我国蔬菜总量呈现过剩的趋势,但在总量过剩的大环境下,同样存在很多商机,如蔬菜淡季照样存在(设施反季节蔬菜不足)、高品质蔬菜供不应求、精细特蔬菜供给不足、蔬菜旺季缺乏某些种类蔬菜供应等等。因此种植户要有考查和分析市场的能力,要有抵御自然灾害的能力(如北方冬季阴雪天给温室加温等)。同时单一农户缺乏市场竞争力,建议农户自发联合或实行公司加农户的方式参与市场竞争。

 

 
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